Ministro de Economía pide cambiar el ceviche por un pollo saltado

El ministro de Economía, Alex Contreras, en entrevista con el dominical Punto Final de Latina sugirió a las cevicherías sustituir el ceviche por el pollo saltado y el arroz con marisco ante el alza de precio del limón registrado en las últimas semanas.

El titular del Ministerio de Economía (MEF), sostuvo que “sustituir lo que se pueda” sería la mejor salida para los peruanos ante la difícil situación que atraviesa el país por el costo del mencionado fruto cítrico.

“Si esta semana yo esperaba preparar un ceviche, lo sustituyo por un pollo saltado u otros productos. Son bienes perecibles. Puedes hacer un poco más de arroz con mariscos, alguna oferta de chicharrón de calamar. (…) Lo mejor que podemos hacer los consumidores es la sustitución que se pueda”, declaró.

El ministro de Economía indicó que esta iniciativa sería un camino para aplicar “la soberanía del consumidor”, una presunta una estrategia para fomentar que el precio del limón deje de aumentar y empiece a estabilizarse.