Alcalde de Jesús celebra 15 años del Festival del Cuy en Cajamarca con participación de productores y autoridades
El alcalde de Jesús, en Cajamarca, anunció la celebración de la décimoquinta edición del Festival del Cuy, en conmemoración de los 30 años de creación política del distrito. El evento, que contó con la presencia de autoridades, productores locales y visitantes nacionales e internacionales, busca fortalecer la tradición y el desarrollo económico de la región.
Durante su discurso, el alcalde resaltó los avances en infraestructura, la colaboración con productores y el apoyo del Estado, aunque reconoció las limitaciones presupuestarias. Mencionó la inversión en programas de financiamiento, como los 2.5 millones de soles destinados a la producción de Cuy, y destacó los esfuerzos en innovación y promoción de productos típicos, incluyendo platos tradicionales en diversos restaurantes del distrito.
El festival también incluyó actividades culturales, exhibiciones de ejemplares de Cuy en trajes típicos y una feria que promueve la gastronomía y los microempresarios locales. Además, se reconoció la labor de productores destacados, como Puber, quien produce maíz morado, y la presencia de la madrina del evento, que por segunda vez apoya la festividad. El alcalde invitó a todos los asistentes a disfrutar de la riqueza cultural y natural de Jesús, tierra de Cuy y chocolate, y reafirmó el compromiso de seguir impulsando el desarrollo del distrito a través de estas celebraciones tradicionales.
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